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烤豬肋骨
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只需腌製 1 小時然後燒烤！這道多汁的肉料理非常適合用手抓著大口吃，當人們聚在一起時，這道菜會非常受歡迎。搭配薯蓉或薯條，讓這道菜更顯豐盛。
用叉子在肋排的幾個地方刺一些小孔。
在碗中將所有材料 A 的醃料混合均勻。
將步驟 1 和步驟 2 放入保存袋中，放入冰箱腌製1小時。
醃製約 1 小時即可使排骨變得多汁，請勿過度腌製。
當肉接近醃製完成時，預熱焗爐至 230°C（預熱時間：約 10 分鐘）。
在烤盤上鋪上牛油紙，將瀝乾的肋排排列在上面，當焗爐預熱至 230°C 時，將烤盤放入上層烤。注意，請保留醃料，將在第 7 步時再度使用。
烤 15 分鐘後，取出烤盤，翻轉肋排。
進行此步驟時，保持焗爐門關閉以防熱氣流失。
倒入 1/3 的腌料，再次以 230°C 烤 15 分鐘即可。可以搭配香醋一起吃，也非常推薦。享用吧！
