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西多士
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用 BALMUDA The Range 的焗爐模式製作西多士。與煎鍋製作相比，這種做法的口感獨特，表面酥脆，內部鬆軟，這是因為在焗爐中慢慢烤製的結果。使用牛油和砂糖，使表面酥脆，是專業廚師的技巧。將西多士浸泡在滿溢的楓糖漿中，享受幸福的早餐吧。
溫熱牛奶（飲品模式 牛奶 1 杯）。
將方包的邊切掉，然後切成兩半。
在碗中，加入雞蛋和甜菜糖，充分混合，然後加入溫熱的牛奶。
將方包排放在烤盤中，倒入蛋液，輕輕壓使蛋液滲透。反覆翻轉浸泡約 10 分鐘。
浸泡一晚，口感會更濕潤。
預熱焗爐。溫度設定為 220°C，時間為 10 分鐘（預熱時間：約 10 分鐘）。
將浸泡好的方包排放在附屬的烤盤上，在方包表面放置 5mm 角切的牛油，撒上砂糖。
焗爐預熱至 220°C 後，將步驟 6 放入下層，烤 10 分鐘。
取出烤盤，將方包翻面，再次以 220°C 烤 5 分鐘。
烤盤會變熱，小心燙傷。
將方包盛盤，澆上楓糖漿，配上鮮忌廉，即可享用。
