費城牛肉芝士三文治

誕生於美國費城的三文治，有著融化的芝士和美味的牛肉，堪稱是完美組合。肉質細緻多汁，調味也不複雜。只要您喜歡，可以隨意添加醋漬墨西哥辣椒，為三文治加上濃郁又清爽的口感。配合冰涼的啤酒享用就最適合不過！

材料

二人份

法式麵包（約 20 厘米）

2 個

牛肉片

160 克

洋蔥

1/2 個

青椒

1 片

橄欖油

15 毫升

鹽

1 茶匙

李派林喼汁

1 茶匙

黑胡椒

適量

蛋黃醬

20 克

芝士碎

適量

醋漬墨西哥辣椒

適量

蕃茄

1/2 個

生菜

2 片

做法

製作時間：30 分鐘

1.

牛肉切成 5 厘米寬的肉片，洋蔥切成 5 毫米寬，甜椒切成 3 毫米寬。 

2.

在平底鑊中加入橄欖油，用中火將洋蔥炒至金黃色。

3.

當洋蔥變成金黃色時，加入牛肉、青椒、鹽、黑胡椒和喼汁一起炒。

4.

將法式麵包以 45° 角切開，塗上蛋黃醬，將炒好的食材和芝士碎夾在中間，然後放入 BALMUDA The Toaster 中烤焗。（法式麵包模式： 5 至 7 分鐘）

5.

上面放上醋漬墨西哥辣椒即成。根據您的口味，也可在中間追加生菜片和切片蕃茄。