使用 BALMUDA The Toaster 就能簡單製作的甜品。內部的朱古力微微融化是最絕妙的元素。製作時需要因應容器厚度,調整烤焗時間,以獲得最佳效果。
將朱古力和牛油煮至融化,混合均勻。
先預熱 BALMUDA The Toaster,調校至經典模式 170°C 運行 8 分鐘。
在碗內把蛋汁打勻,並加入糖混合。混合後再加入朱古力及牛油混合物,攪拌均勻。
將麵粉過篩,篩入麵糊中,攪拌均勻。
將麵糊倒入耐熱容器中至 8 分滿,以經典模式 170°C 烤焗 10 至 12 分鐘即成。
注意麵糊不要超過 8 分滿,否則烤焗時可能會滿瀉。食譜中所使用的耐熱容器,直徑為 8.5 厘米,高 4 厘米。