法式三文治 – BALMUDA Hong Kong | Official Website

法式三文治

BALMUDA The Toaster 的芝士吐司模式，擅長把有餡料的麵包加熱到中心部分，同時卻不會燒焦表面。法式鄉村麵包，配上芥末的微酸與其他辛辣的配料，就是一份完美的配搭，豐富的味道讓您盡興到最後一口。

材料

二人份

法式鄉村麵包

4 片

火腿

100 克

意大利白醬（※1）

80 克

格魯耶爾芝士

36 克

芝士碎

40 克

芥末

1 茶匙

*1 可以使用現成的白醬。如果想手工製作，只要在平底鑊裡加熱牛奶（500 毫升），在另一個平底鑊裡融化牛油，一點一點地篩入麵粉並攪拌均勻，不要有結塊，然後一點一點地加入溫熱的牛奶並攪拌，混合均勻。最後，加少許鹽就完成了。

做法

製作時間：15 分鐘

1.

在兩片法式鄉村麵包上塗上芥末。

2.

再塗上 1/4 分量的白醬。

3.

將 1/2 分量的格魯耶爾芝士放在麵包上。

4.

將 1/2 分量的火腿放在麵包上，然後再用另一片法式鄉村麵包放在最上面。

5.

將剩餘的白醬塗在最上層的麵包上，再灑上芝士碎。

6.

放入 BALMUDA The Toaster 烤焗一下就完成了。（芝士吐司模式：6 至 7 分鐘）

Point

●

將麵包放於烤網中央位置烤焗，效果更為理想。