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牛角包三文治配上特製的碎蛋沙律，加上刁草的清爽口感，非常美味。用上了酸忌廉和蛋黃醬，味道特別醒神。再配搭了由 BALMUDA The Toaster 翻熱的香脆牛角包，實在令人難以抗拒。
用匙羹將熟蛋弄碎成約 8 塊。
將刁草切碎，與蛋黃醬和酸忌廉混合，然後與蛋簡單混合。用鹽和胡椒粉略為調味。
以 45° 角切開已烤焗的牛角包。（牛角麵包模式：3 至 4 分鐘）
將沙律菜和蛋沙律夾在牛角包中間即成。
