火箭菜的苦澀和蠶豆的濃郁滋味，都是大人專屬的味道。我們推薦本食譜可以配搭冰凍的白酒，或者作為夏季時的開胃早餐。此食譜適合使用酸麵包或穀物麵包來製作。如果將芝士放在麵包上烤焗，再將它與火箭菜一起吃，味道也是一絕。