利用拿破侖意大利粉的味道,用在吐司上的食譜。酥脆的麵包,配上蕃茄醬的甜味是絕配。綿密的芝士粉則是口感的決定性因素。
將洋蔥切成 5 毫米寬的條狀;將青椒縱向切成兩半,然後切成 5 毫米寬的條狀;將香腸斜切成 1 厘米寬的條狀。
平底鑊加熱下油,將洋蔥、香腸和蘑菇炒熟。
當洋蔥變軟、香腸變成金黃色時,加入青椒、蕃茄醬、李派林喼汁、醬油和牛油,用中火略略翻炒。
將炒好的材料與芝士碎放在方包上,放入 BALMUDA The Toaster 中烤焗。(芝士吐司模式:4 至 5 分鐘)
在吐司上灑上芝士粉,隨自己喜好灑上切碎的番茜和黑胡椒即成。