蒜蓉包

往往會跟蕃茄冷盤一起配搭成為一道開胃菜，或與燉菜、肉類等主菜一起享用。法式麵包外皮也會變得柔軟，即使厚度十足，吃起來也不麻煩。

材料

二人份

法式麵包

5厘 米 4 塊

蒜頭

1 瓣

牛油

75 克

番茜（切碎）

1/2 湯匙

百里香（僅要葉子部分）

少許

蕃茄冷盤材料

蕃茄

1 個

洋蔥（切碎）

1 湯匙

蜜糖

1/4 茶匙

意大利果醋

1/4 茶匙

鹽

少許

蒜片

適量

芫荽

適量

做法

製作時間：20 分鐘

1.

將牛油放室溫，直至回軟。

2.

將蒜頭、番茜和百里香切碎，混合在一起，成為醬料。

3.

在法式麵包的一端塗上 1 至 2 湯匙的醬料。

4.

將法式麵包放入 BALMUDA The Toaster 中烤焗即成。（芝士吐司模式：3 至 3.5 分鐘）

如果您也喜歡蕃茄伴碟，可以依以下方式製作，與蒜蓉包一起享用。

如何製作蕃茄冷盤

1.

將蕃茄切成 1 厘米方塊，將洋蔥切碎。

2.

將蕃茄與洋蔥碎，與蜜糖、意大利果醋和鹽混合。

3.

將混合好的蕃茄冷盤放在蒜蓉包上，然後灑上切碎的蒜片和番茜即成。