引田香織
ダンディゾン (DANDELION)
這是一款適合炎炎夏日、沒有胃口時享用的早餐菜單。自從一位美食專欄作家朋友分享這個食譜後，這道菜就成為了我家的常備選擇。簡單的菜式更需要挑選優質的食材，試試不同種類的番茄也是一大樂趣！
引田香織
ダンディゾン (DANDELION)
※ 推薦麵包
DANDELION 的「BE20」或「方包」（限週五供應）
※ 推薦橄欖油
Giachi 的特級初榨橄欖油「Primolio」
※ 推薦鹽
Lollo Rossa 的「檸檬鹽」
將麵包放入焗爐，烤烘至金黃酥脆。（吐司模式：2.5～3.5 分鐘）
將冷藏好的番茄切片。
將番茄片鋪在烤好的麵包上，淋上橄欖油並撒上鹽。如果沒有檸檬鹽，也可以擠些檸檬汁增添風味。
「2003年，以『將美味與樂趣轉化為工作』為目標，在吉祥寺創立了人氣麵包店 DANDELION 和畫廊 feve。著作包括《我一直喜愛的事物》（由邁納比出版社出版）。」
